Un carrot cake es un pastel de zanahoria. Eso es todo lo que sabía yo cuando me pidieron que preparara un carrot cake en miniatura, así que busqué fotos en internet y cotilleé la receta (aquí podéis encontrar la que dicen ser la auténtica receta americana y fotos de otras formas de presentar el pastel y aquí hay otra receta, y encontraréis más buscando en Google).
Yo elegí una presentación que vi con zanahorias por encima a modo de decoración y en base a ella preparé mi pastel.
Creo que logré bastante bien conseguir el aspecto del interior, en el que aparecen "manchas" naranjas, de la zanahoria. El problema lo tuve con la cobertura, digamos que probé algo nuevo, para tener una textura diferente, y pagué la novatada ya que casi quemo el pastel, ahora ya sé qué puedo y qué no puedo meter al horno...
La rosa, por cierto, es un guiño a su destinataria, porque el pastel fue el complemento del regalo a una chica que cumple años el día de Sant Jordi.
No sé vosotros pero yo me he quedado con ganas de probar un carrot cake...
Hola guapa! madre mía que buena pinta que tiene :D y las de los enlaces también ^^ gracias por compartirla, un día probaré de hacer una que mi madre hace tiempo que quiere probarlas :)
ResponderEliminarbesoteees!
Gracias! ;)
EliminarYo también lo quiero probar algún día, tengo mucha curiosidad por ver qué tal queda...